くきわかめ（250g）

岩手三陸・碁石の荒波に揉まれて元気に育ちました。

わかめは農薬などを使用せず、自然な環境のもとで育てられています。
わかめが採れるのは、毎年3月～4月。早朝に収穫し、すぐに湯通し塩蔵加工が行われます。

わかめの中芯の部分を「くきわかめ」と呼びます。
生産・収穫から製造加工・販売まで自社で一貫して行っています。
だから安心安全♪
お客様のお手元に確かな品質をお届けします。

塩抜きして、お漬物やサラダにするとコリコリ食感、煮物や佃煮など煮込むと味が染み込み柔らかな食感に。

～塩抜きのポイント～
2～3回水を変えながら1時間ほど漬けると塩が抜けます。
お急ぎの場合は、予め細かく切ると早く塩が抜けます。