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塩蔵こんぶ（350g）
¥500($3.16)
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水にさらして塩抜きをして使います。
3～4回程度、時間を置いて塩抜きをします。このひと手間をかけることで美味しくなります。
塩蔵こんぶはダシは出ませんから注意してください。
煮物やサラダにどうぞ。
結び昆布を作るときは、長いままどんどん結び目を作ります。
それから結び目の間を切ると良いと思います。
肉厚ですが、すぐ柔らかくなるので、寒い季節はおでんにもピッタリです。
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レビュー
(10)
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